LES SAGES

CHEFS JUNIOR

PROGRAMME DE FORMATION DES ENSEIGNANTS

PRE-REQUISTE

  • Achèvement du programme Pestles
  • Compétences supérieures en matière de leadership
  • Améliorer les compétences en matière de communication
  • Excellentes organisations
  • Passion pour l'enseignement des arts culinaires
  • Les MC doivent demander à faire partie de ce programme et réussir deux sessions d'observation en classe.
  • Confiance en soi et attention aux limites des autres.

LE COIN DES CADRES

Le programme des enseignants en formation

Ce programme s'adresse à nos chefs juniors qui souhaitent devenir professeurs à l'académie pour enseigner les niveaux girolles et mignonette. Ils seront supervisés par des instructeurs d'aMCI tout au long de leur programme.

L'objectif est de préparer nos CC en s'appuyant sur les compétences déjà acquises tout au long de l'académie, telles que l'importance de l'influence positive et du leadership par l'exemple.

Nos enseignants peuvent s'acclimater à une multitude de situations et de défis. Ils apprendront les compétences nécessaires pour enseigner au groupe de niveau 1 de nos CC.

Ils participeront également à un cours de premiers secours qui leur permettra d'obtenir leur certification. Chaque étudiant sera observé et évalué par nos chefs et directeurs MC actuels afin d'obtenir leur certification MC.

Ils seront ensuite autorisés à enseigner nos niveaux Aiolis et Continueontoother en fonction de leurs certifications.


EXIGENCES


Nos exigences pour ce programme :

  • Doit acheter votre '' veste bleue d'apprenti cuisinier ''.
  • Doit assister à toutes les réunions de l'Executive Corner
  • Doit enseigner la première année Chanterelles et Mignonettes
  • Doit respecter le code de l'Executive Corner Codex.
  • Être inscrit aux 3 semestres de ''The Juliennes''.
  • Participer à des sorties sur le terrain, à des expositions et à des événements spéciaux liés à l'Académie.
  • Doit suivre la formation aux premiers secours (des frais s'appliquent)
  • Enseignera le Camp des Truffes sur un minimum de 2 thèmes.

CERTIFICATION DU PROGRAMME

Première année

  • Atteindre le niveau 1 de la certification MCTT. (Diplôme de maître cuisinier formateur)
  • Eligibles à l'enseignement = Les Chanterelles + Les Mignonettes
  • Cours de secourisme pour jeunes cuisiniers, niveau 1 **

Deuxième année

  • Atteindre le niveau 1 de la certification MCTT. (Diplôme de maître cuisinier formateur)
  • Eligible pour enseigner = L'Aiolis + Les Cheffonades
  • -Cours de secourisme pour les chefs cuisiniers débutants, niveau 1 **.

**Les frais d'inscription à ce programme s'élèvent à 650 $ pour chaque semestre.

Des frais supplémentaires peuvent être appliqués pour les excursions et autres événements.

Rejoignez notre programme pour $650.00 pour les 3 semestres


*Des frais supplémentaires peuvent être appliqués pour les excursions et autres événements.



    Nom de l'enfant

     

    JC Executive Corner



    Détails importants





    Tous les frais couvrent chaque session.

    Chaque session comprend tous les frais de nourriture, les frais de cuisine, les activités internes, les frais d'inscription et les frais administratifs. Il ne couvre pas la liste des fournitures, les uniformes ou les sorties scolaires.

    • Une réduction s'appliquera à chaque cours au-delà d'un par enfant/famille.
    • Les frais supplémentaires comprennent les outils personnels des étudiants, les tabliers, la veste de chef, les sorties sur le terrain, les frais de déplacement et la liste des fournitures fournie au début de chaque session.
    • Le paiement peut être effectué par carte de crédit. Si vous vous inscrivez en personne, le paiement peut être effectué en totalité au moment de l'inscription, en espèces ou par chèque.
    • Il est également possible d'effectuer des paiements mensuels en deux versements maximum le 15 du mois. Veuillez contacter le bureau pour plus d'informations et pour prendre des dispositions de paiement.
    • Dans ce cas, un chèque postdaté doit être fourni. Les chèques peuvent être libellés à l'ordre de House of Chef James Mitchell.inc.